Vallés desarrolló gran parte de su carrera en la Universidad de Alcalá, es recordado por su extraordinaria producción literaria, que incluye libros sobre fisiología, patología y terapéutica. La relevancia de su trabajo en el campo del diagnóstico anatómico y la crítica de doctrinas anteriores posicionó sus trabajos como referencia fundamental para médicos europeos durante siglos.
Nuestro Hospital HM Vallés, ubicado en la que fuera su casa en Alcalá de Henares, rinde homenaje a su figura. A través de la medicina de vanguardia y un enfoque centrado en el paciente, este hospital conmemora al Dr. Vallés, cuyo legado sigue presente en la medicina actual.
